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O Tarê é um molho típico da culinária japonesa, utilizado como base para molhos de ramen e ótimo acompanhando temakis, gyozas, tsukmen e yakitori. O gosto é uma mistura doce, azedo, picante e levemente salgado que fica boa em carnes, frangos, peixe e camarão grelhados. É conhecido por ser ingrediente fundamental do molho teriyaki também.

A história da fabricação do shoyu pela Kikkoman iniciou-se há mais de 300 anos, em meados do século 16 onde hoje está situada a cidade de Noda, na província de Chiba. Atualmente, é líder mundial em produção de shoyu, com um processo quase artesanal de fabricação com fermentação 100% natural.

Ingredientes: Açúcar, molho à base de soja (água, soja, arroz e sal), água, sal, amido modificado, vinagre, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, corante caramelo IV, acidulante ácido cítrico, conservador benzoato de sódio e espessante goma xantana

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